Le diététicien est un spécialiste de la nutrition.

Le diététicien reçoit en consultation des personnes adressées par un médecin ou venus de leur propre initiative. La consultation diététique s’adresse :

• aux personnes qui ont besoin d’un suivi nutritionnel personnalisé, le plus souvent en cas de surpoids, d’hypercholestérolémie, de diabète… ;
• aux personnes qui veulent apprendre les bases de l’équilibre alimentaire en fonction de leur état physiologique : femmes enceintes ou qui allaitent, sportifs, personnes âgées…).

Pendant la consultation, le diététicien :

• établit un diagnostic diététique à l’aide d’une enquête alimentaire ;
• propose un régime personnalisé correspondant aux besoins, aux habitudes de chacun ;
• explique les raisons pour lesquelles la personne doit suivre ses recommandations ;
• Fait le point régulièrement avec vous et vous prodigue quelques conseils pratiques.